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Imaginez qu'on puisse optimiser une opération du nez ou de la gorge à l’aide de marc de café... Une équipe de l’université Vanderbilt a mis au point un « granular jamming cap », une sorte de bonnet de natation en silicone extensible doté de points réfléchissants, qui améliore encore le système GPS des médecins ORL pendant l’opération. En scannant ces points, le chirurgien peut examiner la position de la tête sur un écran. Un petit mouvement peut en effet entraîner une différence de taille dans une opération aussi délicate.
Grâce à ce casque, le chirurgien parvient à suivre les mouvements de la tête avec précision. Le casque est rempli de marc de café (l'équivalent de six tasses), placé sur la tête du patient puis purgé de son air à l'aide d'une pompe à vide. Le marc de café se contracte alors en une couche solide qui épouse quasi parfaitement la forme du crâne. Un ajustement précis qui permet de suivre de près la position de la tête, même si le chirurgien la déplace.*
